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精品课程展示

 

   精 品 课 程

                          

                              ♦左侧为精品课程实验课视频列表                                    

                

                ►省级精品课《食品生物化学》

                ►省级精品课《肉品科学与技术》

                ►省级精品课《食品化学》

                ►省级精品课《大学化学》

                ►省级精品课《实验化学》

                ►省级精品课《有机化学》

                ►校级精品课《淀粉工艺学》

                ►省级精品课《食品工程原理》

                ►校级精品课《果酒加工工艺学》

                ►校级精品课《畜产品加工》 

                ►校级精品课《分析化学Ⅰ》

                ►校级精品课《分析化学Ⅱ》

                ►校级精品课《有机合成概论》

           

               

 

 

省级及国家级精品课程列表:

                         

精品视频公开课 肉类食品与安全 孔保华 Z10013 食品学院 省级 省教育厅 关于2014年度精品视频公开课名单的公示 (黑教高函〔2014〕) 
国家级高等教育教学成果奖获奖项目 构建“四元一体”教学平台,培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践 江连州 z10859 食品学院 国家级二等奖 教育部 教育部关于批准2014年国家级教学
成果奖获奖项目的决定 (教师[2014]8号 )
国家级规划教材 植物蛋白工艺学 江连洲 Z10859 食品学院 教育部   教育部关于印发《第二批“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材书目》的通知 教高函〔2014〕8号
国家级规划教材 食品化学 迟玉杰 Z10012 食品学院 教育部   教育部关于印发《第二批“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材书目》的通知 教高函〔2014〕8号
国家级规划教材 食品毒理学 刘宁 Z10283 食品学院 教育部   见教材、普通高等教育“十一五”国家级教材规划选题汇总
国家级优秀教材 食品工程原理(第2版) 杨同舟 T0263 食品学院 中华农业科教基金会   中华农业科教基金会《关于公布2014年度全国农业教育优秀教材资助项目名录的通知》 农基金〔2014〕7号

 

               校级精品课

 

食品生物技术 姜毓君 教授 09年校级精品课 2009/05
畜产品加工学 许晓曦 副教授 09年校级精品课 2009/05
食品化学 赵新淮 教授 05年校级精品课 2007/12
食品生物化学 于国萍 教授 06年校级精品课 2008/11
肉品科学与技术 孔保华 教授 06年校级精品课 2007/12
食品微生物学 李铁晶 副教授 07年校级精品课 2007/07
乳品科学与技术 李晓东 副教授 07年校级精品课 2007/07
果酒加工工艺学 张秀玲 副教授 07年校级精品课 2007/07
淀粉工艺学 程建军 副教授 08年校级精品课 2008/05
食品工程原理 于殿宇 教授 08年校级精品课 2009/12
蛋品科学与技术 李晓东  Z10222 10年校级精品课 2010/08
食品发酵工程 孙波   11年校级精品课 2011/08
谷物加工工艺学 肖志刚   11年校级精品课 2011/08
油脂化学 韩翠萍   11年校级精品课 2011/08
植物蛋白工艺学 江连洲   13校级精品资源共享课 2013/06
固态乳品科学与技术 李晓东   13校级精品资源共享课 2013/06
大豆与人类健康 江连州   13校级精品视频公开课 2013/06
肉类食品营养与安全 孔保华   13校级精品视频公开课 2013/06
园产品采后生理与贮运学 张秀玲   14校级精品资源共享课 2014/07
乳品分析 李春   14校级精品资源共享课 2014/07
蛋品与健康 李晓东   14校级精品视频公开课 2014/07

           

 

2014年构建“四元一体”教学平台,培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践教果一项
2014年校级优秀精品共享及视频课3
2014年校级专业课体系建设的实践与探索1
2013年师德先进个人一项
2014年省级课件一等奖一项
2014年国家级教学成果将一项
2015.5月农林类优秀教材二等奖
2015年黑龙江省级教学名师一项
2015.7月国家2015年“万人计划”教学名师推荐资格一项
2014.9月省级乳品工程虚拟仿真实验教学中心
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